Kanelbullar!!!!!

I dag jobbade jag med Frido (a.k.a Frida).
Först satte vi igång ugnen.
Vi smälte smöret i en kastrull och sedan hällde i mjölk och kollade tempen. Det blev 38°. (awesome)!
Medans vi blandade smöret hällde vi jästpulvret i en skål och socker, salt och mjöl i en annan bunke. När smöret var klart blandade vi i det i jästen och blandade ner den andra bunkens innehåll i jästen och smöret.  Vi blandade degen tills den lossnade från bunken. Vi lät den jäsa i 10 minuter. Sedan blandade vi fyllningen och och kavlade ut degen och lade på fyllningen och rullade den och skar upp den i bitar och lät den jäsa i 20 minuter. Sedan Penslade vi ägg på och hällde på pärlsocker. Sedan fick den vara där inne i 6 minuter och... TADA!!!!! Bullarna blev superbra!!!!
Jag visste inte att man kunde baka kanelbullar utan kardemumma, nu vet jag det!
Vi använde pulverjäst istället för vanlig.
Eftersysslorna var att sätta upp stolarna.