hälsobullar!

Idag jobbade jag med Frido a.k.a Frida!
Först smälte vi smöret och hällde i mjölken. Vi kollade med en termometer att tempen var 45°.
Vi råkade hälla i torrjästen i kastrullen men vi egentligen skulle ha jästen i en bunke och hälla i mjölkblandningen i bunken. Sen det ordnade sig! Vi hällde i det rätt sen.
Frida blandade allt med en träsked och sedan blandade vi i sirap och salt.
Sen blandade vi i rågflingor, rågkross, rågsikt och vetemjöl. Sedan jäste den i 10 min. Sen knådade vi den med mjöl på bänken och delade upp den i två delar och jäste den i 20 min.
Jag lärde mig att man ska hälla mjölk i jästen och inte tvärt om. :)

Resultatet var ok, vi kunde använt mer salt ändå.
Våra eftersysslor var att sopa.

Vi ändrade lite i receptet, te.x vi använde torrjäst istället för färsk och vi ville inte ha kummin.

hkk hönökaka

Jag jobbade med Lovisa.
Först satte igång ugnen på 275° och la 2 tsk torrjäst i en bunke.
Sedan smälte vi smöret  och hällde i mjölk.
Sedan rörde vi i smörröran i jästen och blandade om.
Sen tillsatte vi salt, sirap och vetemjöl.
Sedan lät vi degen jäsa i 10 minuter.
Sedan knådade vi degen och tillsatte bakpulver, sedan delade vi det i två delar och lät dem jäsa i 10 min.
Sen satte vi in den i ugnen och efter 5 minuter... tada!!!

Det blev asgott!
Jag lärde mig att baka hönökaka och att det heter hönökaka!

Spirometer

Hypotes: Jag tror att om man tränar ofta så har man bättre lungkapasitet. Mycket bättre än en som röker. Ju längre man är ju bätre

Utförande: Vi blåste i en spirometer och mätte lungkapasiteten.

Resultat: Första gången jag blåste fick jag 2,9 när jag stod upp. När jag satt ner fick jag sämre resultat, 2,5. När jag låg ner fick jag MYCKET sämre resultat, 1,5. Lovisa som är längre hade mindre.

Andras resultat!

Ronja: 2,5

Lovisa: 2,8

Mikaela: 2,9

Sara: 2,6

Frida: 2,6

Slutsats: När men står upp får man bättre lungkapasitet än när man ligger ner och sitter ner. Det gör ingen skillnad om man är lång eller kort.

hkk muffins!!!!

Jag jobbade med Lovisa.

Vi började med sätta igång ugnen på 175° och smälta smöret och blanda socker och ägg.
Sedan blandade vi i vatten i smöret och blandade i mjöl och bakpulver i sockersmeten.
Sedan blandade vi i smörblandningen i smeten.
Sedan lade vi upp smeten i formar och satte in dem i ugnen i typ tio minuter! Tada, klart!!!!

Det blev asbra!!!!

Eftersysslorna var att tvätta.
Jag har lärt att man kan använda olika recept för muffins!