Jag jobbade med Lovisa. A.k.a Bimbobitt
Vi hackade en gul lök och en vit lök och fräste det i en gryta. Vi började koka vatten och lade ner köttfärs i grytan när löken var mjuk. Sedan när köttfärsen var typ grå, hällde vi i ketchup kryddor och krossade tomater. Vi tillade soja. Den blev lite smaklös men god. När den var klar blandade vi den med spagettin. Det blev faktiskt gott.
Jag visste inte att man kunde ha soja i köttfärssås. Det kan man! :) OCH champinjoner!
måndag 22 oktober 2012
måndag 8 oktober 2012
Kanelbullar!!!!!
I dag jobbade jag med Frido (a.k.a Frida).
Först satte vi igång ugnen.
Vi smälte smöret i en kastrull och sedan hällde i mjölk och kollade tempen. Det blev 38°. (awesome)!
Medans vi blandade smöret hällde vi jästpulvret i en skål och socker, salt och mjöl i en annan bunke. När smöret var klart blandade vi i det i jästen och blandade ner den andra bunkens innehåll i jästen och smöret. Vi blandade degen tills den lossnade från bunken. Vi lät den jäsa i 10 minuter. Sedan blandade vi fyllningen och och kavlade ut degen och lade på fyllningen och rullade den och skar upp den i bitar och lät den jäsa i 20 minuter. Sedan Penslade vi ägg på och hällde på pärlsocker. Sedan fick den vara där inne i 6 minuter och... TADA!!!!! Bullarna blev superbra!!!!
Jag visste inte att man kunde baka kanelbullar utan kardemumma, nu vet jag det!
Vi använde pulverjäst istället för vanlig.
Eftersysslorna var att sätta upp stolarna.
Först satte vi igång ugnen.
Vi smälte smöret i en kastrull och sedan hällde i mjölk och kollade tempen. Det blev 38°. (awesome)!
Medans vi blandade smöret hällde vi jästpulvret i en skål och socker, salt och mjöl i en annan bunke. När smöret var klart blandade vi i det i jästen och blandade ner den andra bunkens innehåll i jästen och smöret. Vi blandade degen tills den lossnade från bunken. Vi lät den jäsa i 10 minuter. Sedan blandade vi fyllningen och och kavlade ut degen och lade på fyllningen och rullade den och skar upp den i bitar och lät den jäsa i 20 minuter. Sedan Penslade vi ägg på och hällde på pärlsocker. Sedan fick den vara där inne i 6 minuter och... TADA!!!!! Bullarna blev superbra!!!!
Jag visste inte att man kunde baka kanelbullar utan kardemumma, nu vet jag det!
Vi använde pulverjäst istället för vanlig.
Eftersysslorna var att sätta upp stolarna.
måndag 1 oktober 2012
Bikarbonatsbullar!
Idag jobbade jag med Rasmus.
Jag blandade alla torra ingredienser i en bunke medans Rasmus blandade sirap och filmjölken i en annan bunke. Sedan blandade vi i dem torra ingredienserna i filmjölken och blandade med en slev.
Sen satte jag igång ugnen på 175°. När den var varm satte vi in bullarna och väntade i 10-15 minuter.
Det blev OK.
Vi tömde diskmaskinen.
Vi gjorde en liten ändring i receptet, vi hade inte i aprikoser.
Jag lärde mig att baka bikarbonatbullar.
Jag blandade alla torra ingredienser i en bunke medans Rasmus blandade sirap och filmjölken i en annan bunke. Sedan blandade vi i dem torra ingredienserna i filmjölken och blandade med en slev.
Sen satte jag igång ugnen på 175°. När den var varm satte vi in bullarna och väntade i 10-15 minuter.
Det blev OK.
Vi tömde diskmaskinen.
Vi gjorde en liten ändring i receptet, vi hade inte i aprikoser.
Jag lärde mig att baka bikarbonatbullar.
måndag 17 september 2012
hälsobullar!
Idag jobbade jag med Frido a.k.a Frida!
Först smälte vi smöret och hällde i mjölken. Vi kollade med en termometer att tempen var 45°.
Vi råkade hälla i torrjästen i kastrullen men vi egentligen skulle ha jästen i en bunke och hälla i mjölkblandningen i bunken. Sen det ordnade sig! Vi hällde i det rätt sen.
Frida blandade allt med en träsked och sedan blandade vi i sirap och salt.
Sen blandade vi i rågflingor, rågkross, rågsikt och vetemjöl. Sedan jäste den i 10 min. Sen knådade vi den med mjöl på bänken och delade upp den i två delar och jäste den i 20 min.
Jag lärde mig att man ska hälla mjölk i jästen och inte tvärt om. :)
Resultatet var ok, vi kunde använt mer salt ändå.
Våra eftersysslor var att sopa.
Vi ändrade lite i receptet, te.x vi använde torrjäst istället för färsk och vi ville inte ha kummin.
Först smälte vi smöret och hällde i mjölken. Vi kollade med en termometer att tempen var 45°.
Vi råkade hälla i torrjästen i kastrullen men vi egentligen skulle ha jästen i en bunke och hälla i mjölkblandningen i bunken. Sen det ordnade sig! Vi hällde i det rätt sen.
Frida blandade allt med en träsked och sedan blandade vi i sirap och salt.
Sen blandade vi i rågflingor, rågkross, rågsikt och vetemjöl. Sedan jäste den i 10 min. Sen knådade vi den med mjöl på bänken och delade upp den i två delar och jäste den i 20 min.
Jag lärde mig att man ska hälla mjölk i jästen och inte tvärt om. :)
Resultatet var ok, vi kunde använt mer salt ändå.
Våra eftersysslor var att sopa.
Vi ändrade lite i receptet, te.x vi använde torrjäst istället för färsk och vi ville inte ha kummin.
måndag 10 september 2012
hkk hönökaka
Jag jobbade med Lovisa.
Först satte igång ugnen på 275° och la 2 tsk torrjäst i en bunke.
Sedan smälte vi smöret och hällde i mjölk.
Sedan rörde vi i smörröran i jästen och blandade om.
Sen tillsatte vi salt, sirap och vetemjöl.
Sedan lät vi degen jäsa i 10 minuter.
Sedan knådade vi degen och tillsatte bakpulver, sedan delade vi det i två delar och lät dem jäsa i 10 min.
Sen satte vi in den i ugnen och efter 5 minuter... tada!!!
Det blev asgott!
Jag lärde mig att baka hönökaka och att det heter hönökaka!
Först satte igång ugnen på 275° och la 2 tsk torrjäst i en bunke.
Sedan smälte vi smöret och hällde i mjölk.
Sedan rörde vi i smörröran i jästen och blandade om.
Sen tillsatte vi salt, sirap och vetemjöl.
Sedan lät vi degen jäsa i 10 minuter.
Sedan knådade vi degen och tillsatte bakpulver, sedan delade vi det i två delar och lät dem jäsa i 10 min.
Sen satte vi in den i ugnen och efter 5 minuter... tada!!!
Det blev asgott!
Jag lärde mig att baka hönökaka och att det heter hönökaka!
fredag 7 september 2012
Spirometer
Hypotes: Jag tror att om man tränar
ofta så har man bättre lungkapasitet. Mycket bättre än en som
röker. Ju längre man är ju bätre
Utförande: Vi blåste i en spirometer
och mätte lungkapasiteten.
Resultat: Första gången jag blåste
fick jag 2,9 när jag stod upp. När jag satt ner fick jag sämre
resultat, 2,5. När jag låg ner fick jag MYCKET sämre resultat,
1,5. Lovisa som är längre hade mindre.
Andras resultat!
Ronja: 2,5
Lovisa: 2,8
Mikaela: 2,9
Sara: 2,6
Frida: 2,6
Slutsats: När men står upp får man
bättre lungkapasitet än när man ligger ner och sitter ner. Det gör
ingen skillnad om man är lång eller kort.
måndag 3 september 2012
hkk muffins!!!!
Jag jobbade med Lovisa.
Vi började med sätta igång ugnen på 175° och smälta smöret och blanda socker och ägg.
Sedan blandade vi i vatten i smöret och blandade i mjöl och bakpulver i sockersmeten.
Sedan blandade vi i smörblandningen i smeten.
Sedan lade vi upp smeten i formar och satte in dem i ugnen i typ tio minuter! Tada, klart!!!!
Det blev asbra!!!!
Eftersysslorna var att tvätta.
Jag har lärt att man kan använda olika recept för muffins!
Vi började med sätta igång ugnen på 175° och smälta smöret och blanda socker och ägg.
Sedan blandade vi i vatten i smöret och blandade i mjöl och bakpulver i sockersmeten.
Sedan blandade vi i smörblandningen i smeten.
Sedan lade vi upp smeten i formar och satte in dem i ugnen i typ tio minuter! Tada, klart!!!!
Det blev asbra!!!!
Eftersysslorna var att tvätta.
Jag har lärt att man kan använda olika recept för muffins!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)